부산광역시 강서구 대저동은 낙동강 하류의 삼각주 평야 지역으로 주위에 높은 산이 없고 연평균 기온이 15.4℃, 겨울철[11~2월] 평균 기온이 5.5℃로 온난하여 토마토의 겨울 생육이 가능하다. 과실의 성숙기인 2~5월의 일조 시간이 819.9시간으로 길어 토마토의 활발한 광합성 작용을 가능하게 하여 과육이 튼실하고 당도가 높은 토마토의 생산이 가능하다. 특히 대저 일대는 서낙동강과 동낙동강 사이의 퇴적층으로 이루어진 충적 평야 지대로 토양 내 유기물 함량이 풍부하고 토마토 재배지 조성 및 관리가 용이한 평야지로 이루어져 있어 품질이 우수한 토마토의 생산 조건을 고루 갖추고 있다.
