(+ 메뉴판) 매탄동 삼겹살 맛집, 특제 소스가 신의 한수, '우식식당'

안녕하세요, 쥬디에요~

집 근처에 고급스러운 분위기의 고깃집이 있어,

맛있는 고기를 먹으러 '우식식당' 을 다녀왔어요~

고급 인테리어와 분위기 속에서 먹는

맛난 고기가 정말 맛났어요!

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'우식식당'

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'우식식당' 의 외관모습이에요~

블랙 컬러의 심플하고 고급스러운

인테리어가 단연 눈에 띄었어요!

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주차는 따로 주차장이 없어요,

가게 앞 도로나, 근처 공원근처에 하셔야 해요~

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매장 안으로 들어가니

홀이 꽤 넓어 회식 장소로도 손색이 없네요!

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​창가쪽 자리에 앉고

메뉴판을 살펴봤어요~

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1도 숙성삼겹살, 꽃 삼겹살, 목살이 대표 메뉴네요!

각 각 1인분씩 주문이 가능해서

숙성삼겹살과 목살 각 1인분과 임실 치즈를 주문했어요,

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​돼지고기 특수부위 정보가 친절하게 메뉴판에 적혀있네요ㅎㅎ

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'우식' 이란?

붕우유신, 벗과 삼겹살을 같이하다!

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자리에 앉으니,

'우식식당' 기본반찬들이 셋팅 되었어요~

푸짐한 양에 한번 놀랐네요ㅎㅎ

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주문한 고기가 정말 신선하네요ㅎㅎ

이 두툼한 살 점을 보세요ㅎㅎ

이렇게 고기에 그램이 적흰 라벨지가 함께 나와서

의심없이 믿고 먹을수 있어요!

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건강에 좋은 명이나물, 배추김치와 백김치,

우식식당에만 있는 고추장아찌에요~

특히, 이 고추장아찌는 알싸한 청양고추 맛이

고기와 환상의 조합이 었어요,

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파절이, 모둠 쌈, 버섯, 마늘도 기본으로 나왔어요~

모둠 쌈의 야채들은 정말 신선했어요!

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고기 소스는 소금과 특제 고추 소스가 나와요~

이 소스는 청양 고추와 야채와 버섯을 함께

갈아 만든 특제 소스 인데요,

입안에 감도는 알싸한 매운맛이

느끼한 고기 맛을 잡아 주는데 최고였어요~

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시원한 동치미 국이에요~

살얼음 동동띈 동치미 무가

새콤하니 시원하네요,

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​계란찜은 기본으로 나와요! 최고!

지글지글 끓는 계란찜을 한스푹 뜨서

부드러운 식간의 계란찜이 입가심으로 먹어요!

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불판이 달아오르면 온도를 온도계로 재서

최상의 온도에서 서버분께서 고기를 직접 다 구워주세요!

기다리면 서버분이 고기를 먹기 좋게 잘라 주셔서

편하게 가만히 앉아 있으면

맛난 고기가 완성이 되요! 최고 입니다!!

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https://youtu.be/D9YXYRZbIfw

 

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지글 지글 삼겹살과 목살이 먹기 좋게

구워지고 있어요~와, 이 육즙 보세요!

얼릉 먹고 싶어요ㅎㅎ

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고기가 다 구워지면 타지 않게

철제 판 위에 안전하게 올려 주더라고요ㅎㅎ

고기가 탈 걱정이 없으니

천천히 고기 맛을 음미하면서 먹을 수 있어 좋았어요~

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고기 한점에 특제 청양 고추 소스를 얹여

먹으니 알싸한 매운맛이 기분좋게 퍼지네요ㅎㅎ

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https://youtu.be/PmbTqvtoc2I

 

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처음에 명이나물과 각종 야채를 싸서

특제 소스와 고추장아찌를 조금 첨가하여

한 입에 쏘옥 먹으면, 입안에서 육즙이 터지면서

이곳이 천국이 군요ㅎㅎ

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상추와 깻잎 채소에 고기 한점을 올리고

각종 야채와 소스를 첨가해서 쌈사먹으니

고기의 담백함과 쫀득한 식감이 최고 에요!

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https://youtu.be/gryq-8w5Cj4

 

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​쥬디가 사랑하는 임실 치즈를 달궈진 불판에

소고기 굽듯이 살짝 데쳐서

고기와 함께 싸먹으면 꿀맛이에요~

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임실 치즈의 쫄깃함과 쭉쭉 늘어나는 이 비쥬얼 보세요!

고소한 맛까지 일품이에요!

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식사를 모두 마치고 계산대를 보니,

요렇게 서비스 귀여운 사탕이 있네요ㅎㅎ

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입구쪽에는 작은 음료 냉장고가 있어요~

각종 캔 음료가 있는데요, 요거도 무료래요!

쥬디와 곰푸도 음료 하나씩 챙겨서

근처 공원을 산책하면서 먹었지요 ㅎㅎ

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고기 질도 좋고, 맛도 좋았고,

특히 특제 청양고추 소스가 신의 한수 였어요!

고기의 느낌함을 알사한 매운맛이 잡아주는 느낌이었어요~

매탄동 삼겹살, 목살 맛집, '우식식당',

데이트 장소, 외식 장소, 회식 장소로 추천합니다!

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031-217-6595

경기 수원시 영통구 인계로 273

매일 11:30 - 24:00

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